Jacinto es una oca que la encontramos en el año 2020 en el puerto de Combarro, un pueblo de las rías baixas. Creemos que fue soltado ahí ya que no vuela. Vivía con las gaviotas y un amable señor, dueño de un bar de la zona, le daba de  comer.  Gracias a esta persona, Jacinto pudo sobrevivir. 

Cuando le encontramos nos ayudaron a  cogerle y le trajimos para el santuario, debido a que el mar no es un buen hábitat para una oca.

Desde que llegó al santuario, se hizo el líder de las ocas y patos y es el encargado de poner orden entre los patos y las ocas.